Как готовить оливье?

Вариаций приготовления салата «Оливье» с каждым годом становиться все больше. Люди пытаются адаптировать салат к тем продуктам, которые можно найти в холодильнике, пренебрегая вкусовыми качествами блюда.

Возможно, многие из нас предпочитают свой рецепт приготовления этого салата, но мы предлагаем Вам рецепт «Оливье», который был предложен знаменитым поваром изначально. Для приготовления салата Вам потребуется:

6 картофелин, отваренных «в мундире»;
4 яйца сваренные вкрутую;
1 шт. лук репчатый;
2 вареных моркови;
2 огурца маринованных;
1 стакан консервированного горошка;
350 грамм мяса (подойдет филе куриное, говядина или дичь);
для заправки используется высококалорийный майонез (в идеале собственного приготовления).

Знаменитый Оливье рекомендовал резать ингредиенты тонкими ломтиками, но никак не кубиками, поэтому если Вы хотите приготовить настоящий оливье, придерживайтесь рецепта и порежьте все ингредиенты (кроме горошка) именно данным образом. К тому же настоящий салат «Оливье» выглядит абсолютно по другому, чем мы привыкли его видеть. Все измельченные продукты выкладывают горкой и обильно поливают вкусным майонезом, в то время как мы привыкли заправлять салат еще до его подачи на стол.

Салат готов - Приятного аппетита!