Как самому приготовить соус "Песто"?
Вопрос?Ответ
Сегодня : 0 новых ответов
Добавить вопрос
Добавить ответ
Мы ответили уже на 3222 вопросов!
 
Вы спрашиваете - мы отвечаем!

Лучший вопрос сегодня
Категории

Лучшие вопросы
Авторизация




Кулинария / Закуски

Как самому приготовить соус "Песто"?

Пучок свежего, яркого и ароматного базилика, что может быть лучше. Базилик может преобразить вкус любого блюда. Он хорошо гармонирует с баклажанами, помидорами, сладким перцем, фасолью и любой рыбой. И конечно соус, который просто не возможно представить без базилика это соус «Песто».

Соус «Песто» родом из Италии. Само слово Pesto означает «растирать, давить» Традиционно готовится на основе базилика, оливкового масла и сыра.

Для приготовления нам потребуется:
• Базилик – большой пучок
• Пармезан (или любой твердый сыр) – 50 г.
• Чеснок – 3 зубчика
• Кедровые орешки (можно заменить грецкими орехами либо кешью) – 30 г
• Оливковое масло – 100-150 мл.

И так начнем. Базилик ополоснуть прохладной водой и отделить листья от стеблей. Листья просушить. Для этого можно использовать бумажное полотенце. Чеснок очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. В чашу для блендера положить базилик, чеснок, сыр и орешки.
Начинаем измельчать и постепенно добавляем оливковое масло. Если вы использовали вместо пармезана другой сыр можно добавить немного соли. Сильно измельчать базилик не надо достаточно смешать ингредиенты. Вот и все наш соус готов. Ура!

Для пикантности в соус «Песто» можно добавить каперсы или смешать базилик и кинзу в пропорции один к одному.

Приятного аппетита! Готовьте дома просто, быстро и вкусно.
 

Добавьте ответ на этот вопрос в свой блог!

Для этого скопируйте код, расположенный ниже, в буфер обмена и вставьте в HTML-код вашего сайта или блога.

Так это будет выглядеть:
 


Как самому приготовить соус "Песто"?

Короткий ответ : Пучок свежего, яркого и ароматного базилика, что может быть лучше. Базилик может преобразить вкус любого блюда. Он хорошо гармонирует с баклажанами, помидорами, сладким перцем, фасолью и любой рыбой. И конечно соус, который просто не возможно представить без базилика это соус «Песто».


прочитать развернутый ответ
прочитать другие ответы по теме

Похожие вопросы

Ответ : Кутья - это одно из главных блюд в новогодних праздниках. Ее готовят трижды. На Святой вечер называют Богатой кутей. Перед старым Новым годом готовят Щедрую кутью. И, конечно, в канун Крещения готовят традиционную Голодную кутью.


Ответ : Сыр «Моцарелла» берет свое начало в Италии. Однако популярен он во многих странах, в том числе и у нас.


Ответ : Нам понадобится: свиной либо говяжьей шейки – один килограмм; для рассола – на литр воды две ложки соли; куркумы – пол. ч. ложки; молотого черного перца – пол. ч. ложки; сладкой паприки – пол. ч. ложки; чили (перец) – пол. ч. ложки; чеснока – четыре зубчика; зерен горчицы – пол. ч. ложки; растит. масла – 1.5 столовые ложки.


Ответ : Орехи промыть в холодной воде, ошпарить кипятком. Переложить в кастрюльку. Влить кипяток. Поставить на плиту, варить, довести до кипения на огне средней мощности. После закипания, варить ещё минут пять-семь.


Комментарии

Всего : 0 | Страницы : « предыдущая следующая »

Комментарий
grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question
жирный наклонный подчеркнутый
Captcha
   

© 2009, Администрация Вопрос?Ответ
www.otvetim.info.
Главная | О проекте | Карта сайта | Команда экспертов | Наши партнеры

Обратите внимание: