Обычные овощи в умелых ручках проявят себя. Не бойтесь проводить эксперименты. Вкус может получиться непредсказуемо оригинальным. Давайте создавать шедевры!
Из свеклы с курагой
Вам понадобится:
10 шт. кураги, столовая ложка сахара, 2 среднего размера молодые свеклы, десертная ложка сливочного масла, сливки или сметана, творог. Хорошо вымытую свеклу сварите в кожуре. Помойте курагу и порежьте на тоненькие полоски. Разогрейте та сковороде сливочное масло, всыпьте туда же сахар. Когда он растает, выложите маленькие ломтики кураги и свеклы. Заметили, что сахар начал переходить в карамельную массу? Уберите с огня. Добавьте творожок, сметанку или сливки.
Салатик с сыром и яблоками
Вам понадобится:
1 яблоко, пучок салата, 200 г. сыра, столовая ложечка сметаны, 60 г. грецких орехов. Листочки салата порвите, натрите на крупной терке яблоко и сыр. Хорошенько все перемешайте и добавьте измельченные грецкие орешки. Выложите на блюдо, а перед подачей заправьте сметанкой.
Ромен с пармезаном
Вам понадобится:
4 яйца, 1 ст. ложечка любимого растительного масла, 100 – 150 г. сыра пармезан, пучок салата ромен. Каждый листочек обязательно промойте под проточной водой и разложите подсохнуть. Потом, лучше порвать на кусочки, чтобы сохранить витамины. Сваренные вкрутую яйца порубите на крупные дольки. Выкладывайте в салатницу слоями: вначале салат, после яйца, а напоследок хлопья пармезана. Под конец все подсолите и заправьте оливковым маслицем первого отжима.
Радуйте себя и своих любимых полезными и питательными салатиками.
