Масло грецкого ореха. Растительное масло из грецкого ореха считается одним из самых полезных и насыщенных полезными компонентами. Масло изготавливают из дозревших плодов грецкого ореха, которые некоторое время после срывания пролежали в определенных условиях. Технология подразумевает минимальное количество примесей в готовом продукте. Масло применяется в кулинарии для улучшения вкуса блюд, а также обладает огромным количеством полезных свойств.
Полезные компоненты масла
В состав орехового масла входят важные для организма полиненасыщенные жирные кислоты:
Линолевая;
Линоленовая;
Олеиновая;
Пальмитиновая;
Стеариновая.
Они попадают в организм человека исключительно с пищей, а не вырабатываются самостоятельно. Употребление масла из грецкого ореха полностью позволяет восполнять суточные нормы этих кислот.
Также в состав входят омега-3, омега-6 и омега-9 полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы для повышения количества «хорошего» холестерина в крови. Способствуют улучшению липидного состава крови, соответственно снижая риск развития атеросклероза.
Дополнительные компоненты в виде витаминов и минералов:
Витамин Е;
Витамины группы В (1, 2, 6);
Витамин А;
Витамин С;
Каротиноиды;
Фитостерины;
Железо;
Кальций;
Магний;
Цинк;
Йод;
Селен.
Масло из грецкого ореха – уникальный по составу продукт, возможности которого трудно переоценить.
Полезные свойства
Ореховое масло оказывает комплексное воздействие на организм человека. Полезные свойства продукта в зависимости от органов и систем:
Система пищеварения. Оказывает восстанавливающее воздействие на клетки печени, улучшает состояние желчевыводящих протоков, усиливает желчеотделение. Может применяться для улучшения состояния пациентов с холециститом, язвенной болезнью или воспалительными процессами в кишечнике.
Сердечно-сосудистая система. Способствует снижению сердечно-сосудистого риска, уменьшает вероятность развития атеросклероза. Благотворно сказывается на состоянии сосудов, помогает при варикозном расширении вен. Улучшает процессы кроветворения.
Нервная система. Улучшает работу мозга, в том числе когнитивные навыки. Способствует улучшенной передаче нервных импульсов. Дает дополнительную защиту от стрессового воздействия на нервную систему.
Иммунитет. Способствует укреплению иммунной защиты организма. Снижает риск развития острых респираторных инфекций, благодаря улучшению местного иммунитета. Помогает бороться с хроническими воспалительными процессами.
Мочевыделительная система. Помогает бороться с застойными процессами и воспалением в мочках и мочевом пузыре. Улучшает кровообращение в органах малого таза.
Кожа, волосы и ногти. Оказывает восстанавливающее, омолаживающее и укрепляющее действие. Способствует замедлению образования морщин, улучшению состояния ногтевой пластины и волос. Улучшает тургор кожи, восстанавливает водный баланс.
Есть сведения, что употребление орехового масла улучшает состояние людей с различными видами онкологических заболеваний. Также продукт способствует улучшению репродуктивных функций, более легкому течению беременности без токсикоза.
Ежедневное употребление масла из грецкого ореха способствует улучшению работы практически всех органов и систем, общему омолаживанию организма. Масло не является лекарственным препаратом, но может быть вспомогательным компонентом при лечении разных болезней.
Ореховое масло – приготовление
Масло из грецкого ореха можно сделать самостоятельно или приобрести в специализированном магазине. Второй вариант предпочтительнее, так как современные технологии позволяют добиться идеального очищения продукта и гарантировать его пользу для организма. Продается масло в специальных затемненных бутылках, в которых его и нужно держать для увеличения срока годности.
Хранить масло рекомендуется в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей. Приемлемый срок хранения – до 12 месяцев. При этом температура в помещении не должна быть слишком высокой.
Есть ли вред от орехового масла?
Употребление масла из грецкого ореха может приводить к неприятным последствиям, если не принимать во внимание противопоказания к применению. Основные проблемы:
Может обострять течение хронических экземы и нейродермита.
У аллергиков может вызывать крапивницу, ангионевротический отек.
Большая порция масла может вызывать тошноту и проблемы с работой ЖКТ.
Ореховое масло не рекомендовано для применения детям до 1 года. А при наличии серьезных болезней рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.
Сыродавленное масло грецкого ореха
Нет ничего более полезного, чем сыродавленное масло. Оно добывается с помощью дубовых бочек методом бесконтактного отжима, когда масло не соприкосается с железом и никак дополнительно термически не обрабатывается.
Где купить самое полезное масло?
Информация в этом разделе обновляется.
