Кулинария
Вопрос?Ответ
Сегодня : 0 новых ответов
Добавить вопрос
Добавить ответ
Мы ответили уже на 3218 вопросов!
 
Вы спрашиваете - мы отвечаем!

Лучший вопрос сегодня
Категории

Лучшие вопросы
Авторизация




Кулинария

Всего : 222 | Страницы : « предыдущая 1 2 3 4 следующая »

Ответ : «Правильное питание» – термин, который звучит с экранов телевизоров, по радио. Но как приготовить блюда, которые подходят под это определение? Все ли так просто? Ведь не обладая нужными знаниями трудно приготовить блюдо, которое было бы оптимально сбалансировано.
 
Ответ : Постные блюда не только актуальны во время поста, но и употреблять их каждый день очень полезно и вкусно. Благодаря подобному рациону, ваш организм получает массу витаминов и минимум калорий.
 
Ответ : В салате он хорошо сочетается с орехами. Фенхель содержится, среди многих других эфирных масел. Эфирные масла фенхеля (в том числе анетола, ментол и фенхона) являются причиной его интенсивного аромата аниса. Если у Вас есть проблемы с желудком, такие как вздутие живота, то также можно рассматривать фенхель, как лекарственное растение.
 
Ответ : Белая рыба считается не только вкусным и полезным продуктом, но также и диетическим, а значит содержащим минимум калорий. Запеченная или приготовленная белая рыба на пару украсит не только будничный день, но и праздник.
 
Ответ : Энергетический кисель, выпитый с утра, придаст энергии на весь день, а телу подарит дополнительный тонус! Но, готовить лучше его с вечера, чтобы утром вкусно позавтракать не спеша.
 
Ответ : Гречневую крупу переберите и промойте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Очищенный лук и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
 
Ответ : Сидха дугдам – один из видов лечебных аюрведических напитков. Он приводит в равновесие резко пришедшие в дисбаланс доши, и помогает тем самым справиться с тем или иным расстройством здоровья.
 
Ответ : Покупайте спелый инжир, чтобы на плодах не было трещинок или повреждений. Вымойте инжир, обсушите. На каждой ягоде надо сделать несколько проколов, чтобы в процессе варки инжир не лопнул. В кастрюлю выкладываем плоды в два слоя и засыпаем их сахаром, закрываем крышкой и оставляем в таком виде дня на два, даже можно на три.
 
Ответ : Мясо, лучше взять мякоть, моем, после чего нарезаем большими кусками весом приблизительно 80-150 грамм, потом посыпаем его молотым перцем, обваляем в муке и поставим обжаривать на сковородке со всех сторон, до образования на мясе золотистой корочки. Потом, мясо складываем в небольшую кастрюлю, а на сковороду где мы жарили мясо, вливаем 1 стакан воды.
 
Ответ : Для того, чтобы всех удивить вам просто необходимо приготовить такой такой простой, но изысканный десерт, вам совсем не нужно владеть определенными навыками в кулинарии.
 
Ответ : На такие празднества, как день рождение или свадьба всегда требуется много закуски. Многие хозяйки постоянно радуют разными изысками, сделанными на скорую руку. Одним из таких быстрых блюд считается рулет из лаваша.
 
Ответ : Данный рецепт не подойдет тем, кто ухаживает за своей фигурой или не любит слишком сладкого. Конфетки получаются очень калорийными, так как содержат много сливочного масла, сгущеного молока и орехов. Они придутся по вкусу всем сладкоежкам, без исключения. Но даже сторонницы диет не смогут удержаться от их великолепного аромата и нежного кокосового вкуса.
 
Ответ : Поджаренные на масле кусочки хлеба называют гренками. Для их приготовления подходит любой хлеб. Может быть использован не только свежий, но и черствый. Гренки могут быть солеными и сладкими.
 
Ответ : Совсем недавно в нашу жизнь ворвалось и уже успело занять свою нишу, такое чудо прогресса, как мультиварка. Если вы еще не успели стать счастливым обладателем сего продукта, советую об этом задуматься.
 
Ответ : Для приготовления мягкого, золотистого, с незабываемым ароматом сдобного кренделя, понадобятся такие ингредиенты...
 
Ответ : Попкорн - продукт родом из Америки. В соединенных штатах даже существует день попкорна и празднуют его девятнадцатого января. Придумали его американские аборигены, еще в то время, когда Колумб только-только открыл для нас Америку.
 
Ответ : Для начала отберите мидии среднего размера, слишком мелкие вам не понадобятся, потому что мяса в них совсем мало. Проверьте ракушки, нет ли среди них открытых. Если таковые обнаружите – смело выбрасывайте, скорее всего, её обитатель мертв, и вам не суждено узнать, как давно он скончался.
 
Ответ : Приготовьте на обед этот ароматный суп из узбекской кухни – ваши близкие будут в восторге!
 
Ответ : Нам понадобится: свиной либо говяжьей шейки – один килограмм; для рассола – на литр воды две ложки соли; куркумы – пол. ч. ложки; молотого черного перца – пол. ч. ложки; сладкой паприки – пол. ч. ложки; чили (перец) – пол. ч. ложки; чеснока – четыре зубчика; зерен горчицы – пол. ч. ложки; растит. масла – 1.5 столовые ложки.
 
Ответ : Кориандр на вид очень похож на петрушку, но это не петрушка. Он является травяной специей, ко вкусу котого нужно привыкнуть. Специально для начинающих поваров кориандр рекомендуется, потому, что его вряд ли можно переборщить в блюде.
 
Ответ : Туласи (Тулси) или Базилик тонкоцветный или Базилик священный – растение кустарник семейства Яснотковых. Имеет широкое применение в кулинарии и медицине. В некоторых индуистских традициях считается священным растением.
 
Ответ : Маш – бобовая культура, очень богатая белками, и по этой причине широко применяемая приверженцами вегеторианства. Маш хорошо усваивается организмом, выводит токсины, помогает повысить общую сопротивляемость организма. Из-за полезных свойств, часто эта крупа рекомендуется старика и малышам.
 
Ответ : Халва – пожалуй, самое известное в мире восточное лакомство. Рецептов её приготовления существует великое множество, и надо сказать некоторые из них весьма сложные.
 
Ответ : Чатни – это яркая вкусовая добавка к основному блюду. Для приготовления таких приправ могут использоваться самые разнообразные продукты и специи. Чатни следует употреблять исключительно в небольших количествах.
 
Ответ : Если вы хотите побаловать семью новым вкусным блюдом или удивить гостей оригинальным угощением, и при этом не тратить много времени на приготовление кулинарного шедевра – данный рецепт для вас.
 
Ответ : Наверняка каждый из людей любит блинчики, веди их так просто и быстро готовить, к примеру на завтрак — перед работой, а блинчики получаются довольно- таки вкусными. Давайте более подробно рассмотрим рецепт приготовления овсяных блинчиков:
 
Ответ : Мы не знаем. Только известно, что Китайцы, персы и египтяне создали различные виды охлажденных десертов.
 
Ответ : Очень оригинальная идея для любителей лаваша.Все мы любим шаурму,хот дог в лаваше,и т.д,так вот это еще один вариант вкусно и сытно перекусить!
 
Ответ : Подготовить тяжёлый ковшик, поставить на плиту, на огонёк минимальной мощности, влить сливки. Довести до кипения и опустить в сливки пакетик чая. Отключить огонь. Накрыть крышкой. Оставить для настоя, время: тридцать минут.
 
Ответ : Любимым национальным блюдом кубинского народа есть - лечон Азади с гарниром Арос Конгрив и жареными бананами. Лечон Азад - жареный молодой поросенок, который является неотьемлимым атрибутом праздничного стола. К нему подается гарнир Арос Конгрив и жареные бананы.
 
Ответ : В кастрюлю влить воды, поставить на плиту, на огонь максимальной мощности. Вскипятить, опустить в воду курицу. Варить до мягкости, снимая наплывающую пену.
 
Ответ : Блюдо «Кордон Блю» – это знаменитый швейцарский шницель. Панированный шницель в сухарях из телятины (курицы), который начиняют ветчиной и сыром. Существует версия, что блюдо было излюбленным у французских королей и его даже перевязывали голубой ленточкой.
 
Ответ : Нежный, воздушный и очень сладкий десерт. Он появился 1972 года, стал очень быстро популярным народным достоянием, сразу же очутился в ресторанах Америки и на полках магазинов.
 
Ответ : Воздушные, хрустящие и безумно вкусные, их, без сомнения, любят как взрослые, так и дети – кукурузные палочки. Нет, наверное, человека, которого бы такое лакомство оставило равнодушным. Мы привыкли, кукурузные палочки есть в их исходном виде. Просто не каждый знает, что из них можно сделать отличный десерт.
 
Ответ : При помощи мультиварки можно сварить вкусное, и очень ароматное повидло. Такое повидло станет не просто отличным лакомством, но и могут использовать как начинку для пирогов или булочек. Как же варить яблочное повидло в мультиварке?
 
Ответ : В кастрюльку влить воды, посыпать солью и добавить масло. Поставить на плиту, на огонёк средней мощности, прогреть. Всыпать муку, как масло растопится, размешать. Огонь убавить до минимальной мощности. Вымешивать, пока смесь не скатается в ком. Огонь отключить. Дать тесту время на то, чтобы остыть. Потом, по половине сырого яйца взбивать венчиком и добавлять в тесто, вымешивать каждый раз.
 
Ответ : Вареники - "производные" от пельменей. Появившись в Украине, они достаточно быстро распространилисьь вв соседних государствах и стали одним из любимых блюд многих людей во всем мире. Настоящие вареники - это летающая начинка и крепкое, но нежное тесто. Чтобы приготовить такого рода кулинарный шедевр, нужно узнать некоторые тонкости их приготовления.
 
Ответ : Уха является одним из базовых рецептов. Сколько регионов - столько и способов ее приготовления. Отличительной особенностью любой ухи является крепкий бульон из-за рыбы и немногочисленность ингредиентов, входящих в ее состав - чтобы не заглушить "рыбный дух".
 
Ответ : Любое итальянское блюдо, в том числе и спагетти, готовится очень быстро и просто, а главное получается аппетитно и вкусно. Существует огромный перечень начинок для паст и спагетти, мы приготовил самую популярную классическую пасту с фаршем и томатным соусом.
 
Ответ : В кастрюльку всыпать сахар, залить водой, поставить на плиту на минимальный огонёк. Варить до готовности. Готовность определяется так: в блюдце налейте холодной воды и опустите в него ложечку сиропа. Из него постарайтесь скатать маленький шарик. В том случае, когда шарик получится, стало быть, сироп готов.
 
Ответ : Десять литров свежего, только отжатого, яблочного сока вылить в кастрюлю. Всыпать туда же полтора килограмма сахару. Поставить кастрюлю на плиту, установить огонёк средней мощности, нагреть, до температуры в девяноста пять градусов.
 
Ответ : Лук очистить от шелухи, нарезать кольцами. Выложить в форму для запекания. Морковку помыть, очистить от кожицы, нарезать кружками. Выложить в форму, сверху на лук. Цуккини очистить кожи, нарезать по диагонали, без косточек. Выложить в форму, сверху на морковку.
 
Ответ : Тушку индейки подготовить: перемыть в прохладной воде, замочить на ночь в крепком соляном растворе, с утра, вновь прополоскать в прохладной воде и обсушить салфетками. Разрезать тушку пополам, выпотрошить, удалить плёночки.
 
Ответ : Картошку перемыть, очистить от кожуры, нарезать крупно. Лимоны перемыть, обсушить и разрезать пополам. Чернослив перемыть в прохладной воде, а потом обдать крутым кипятком. Лук очистить от шелухи, тонко-тонко нарезать кольцами.
 
Ответ : Яблоки перемыть с мылом в прохладной воде, разрезать пополам, удалить сердцевинку. Нарезать ломтиками. Из сахарного песка приготовить сироп. И, кипящим сиропом обварить яблочные дольки. Охладить дольки. Переложить в ёмкость. Влить яблочный сок.
 
Ответ : Картошку перемыть в прохладной воде, отварить прямо в кожуре. После чего, отварив картошку до мягкости, надо дать ей остыть. Очистить от кожуры и мелко-намелко нарезать кубиками. Можно даже натереть на крупной тёрке.
 
Ответ : Филе, любой рыбы, перемыть, обсушить салфеткой. Очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусочками: кубиками или соломкой...
 
Ответ : Если рыба была замороженной, то её надо разморозить. Отрезать голову, выпотрошить, не разрезая ей брюшко. Обрезать хвост и плавники. Нарезать на куски, порционно. Ширина каждого кусочка, примерно в полтора сантиметра.
 
Ответ : Грибы очистить, перебрать, перемыть, салфеткой обсушить. Нарезать пластиночками, тонко. Чеснок очистить от шелухи, искрошить ножиком. Пересыпать в сковородку, влить масла. Разогреть на среднем огоньке. Обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы. Обжарить.
 
Ответ : Бывало, что гости приходили раньше, чем вы их ожидали? С нашими рецептами это не проблема! Сообразительность и самые обычные ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике, помогут вам не растеряться и удивить гостей. Представляем вашему вниманию Мини-пиццу!
 
Ответ : Чеснок перемыть в прохладной воде, очистить от шелухи и искрошить ножиком. Сыр меленько натереть на тёрочке. Оба компонента переложить в глубокую мисочку, перемешать. Добавить майонез, или сметану. Перемешать вновь.
 
Ответ : Карамбола – это экзотический фрукт, очень вкусный и полезный. Плоды карамболы насыщены витамином С, имеют кисло-сладкий, а иногда сладкий вкус, хрустящие и сочные. Плоды имеют ребра, в разрезе напоминают звезду, они глянцевые, желто-зеленого цвет.
 
Ответ : Тыкву нарезать мелкими кусочками, отварить в чуть солоноватой воде, на огоньке средней мощности. Жидкость слить, но не выбрасывать, она понадобится. А отварную тыкву блендером пюрировать...
 
Ответ : Сушёные грибочки надо сполоснуть в прохладной воде, а потом в кастрюльке, на среднем огоньке, отварить до мягкости. Охладить при комнатной температуре. Уже охлаждённые, ножиком мелко нарезать, а можно пропустить через мясорубку.
 
Ответ : Наливаем на сковороду масло и обжариваем грибы и лук, сначала жарим на сильном огоне, потом убавляем. Не забываем посолить и добавить перца по вкусу. Так же добавим нарезанную зелень, но не всю, немного оставим для украшения готового блюда...
 
Ответ : Наливаем на сковородку масло, разогреваем и помещаем туда фарш. Лучше всего фарш обжаривать понемногу, тонким слоем, чтобы он хорошо прожарился...
 
Ответ : В кастрюльку наливаем около 3х литров воды, ставим на огонь. Растворяем 3 бульонных кубика. Затем кладем картошку и варим 20 минут...
 
Ответ : Дораду вымойте, промокните бумажными салфетками, после чего приправьте. Очищенные луковицы нарежьте средними кольцами, уложите в чашу пароварки. Сверху выложите дораду и варите вместе с луком не больше десяти минут...
 
Ответ : Насыпьте горкой муку на рабочую поверхность, в центр углубления, сделанного посередине, положите сметану и вбейте два яйца, добавьте соль и большую ложку сахара, соду, замесите тесто. Затем выложите в него кусочки мягкого масла, еще раз замесите, скатайте в шар и оставьте на час...
 
Ответ : В один стакан муки (приблизительно 170 граммов) влейте 200 миллилитров воды, добавьте щепотку лимонной кислоты и соли. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Скатайте его в шар, поместите охлаждать на тридцать минут в холодильник (в пищевой пленке)...
 
Ответ : Как готовить салат с фетой и беконом. Фету нарежьте на шестнадцать одинаковых кусочков, каждый из них оберните полосками бекона. Красные луковицы очистите и крупно нарежьте. Лук и фету нанизывайте поочередно нна деревянные шпажки, смажьте половиной оливкового масла, смешанного с измельченным тимьяном...
 
Ответ : Копченый бекон нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на 10 миллилитрах масла. Готовый бекон разложите на бумажном полотенце и подождите, пока не впитается лишний жир. Для заправки овощного салата смешайте винный уксус и оставшееся масло, добавьте горчицу и размешайте. По вкусу приправьте соус...
 
Ответ : Уберите на сорок минут в холодильник белки, затем кукурузный крахмал, диетический творог, сок лимона, желтки и сахар соедините, взбейте на средней скорости миксером до получения кремообразной массы. Отдельно взбейте в пену охлажденные белки и аккуратно, помешивая, введите в творожную массу белковую. Края чаши мультиварки смажьте небольшим количеством масла.
 
Ответ : Сыр «Моцарелла» берет свое начало в Италии. Однако популярен он во многих странах, в том числе и у нас.
 
Ответ : Многие задаются вопросом: «Что приготовить из лосося?» Из лосося можно приготовить множество вкусных, оригинальных и, самое главное, полезных блюд. Сегодня мы рассмотрим вариант приготовления закуски из лосося.
 
   

© 2009, Администрация Вопрос?Ответ
www.otvetim.info.
Главная | О проекте | Карта сайта | Команда экспертов | Наши партнеры

Обратите внимание:


Не удалось обработать запрос

Не удалось обработать запрос

Вы можете вернуться на начальную страницу или повторить попытку.